Il se sont lancés : Nou la fé !

Julie, 34 ans, et Antonieta, 37 ans, ont travaillé pendant plus de 7 ans ensemble et ont passé autant d’années à discuter de développement durable !
Et elles ont finalement décidé d’investir leurs valeurs et leur énergie commune dans un projet personnel. C’est ainsi que sont nées les barquettes réutilisables de Cary On que l’on trouve désormais chez leurs restaurateurs éco responsables partenaires.
Vous pouvez les retrouver sur les pages Facebook, Instagram ou LinkedIn Cary On.

Ti pa Ti pa un rêve devient réalité ! Le Tiers-lieu du Sud Sauvage, dans les hauts de Saint-Joseph, se co-construit sur 3 piliers : Faire et Vivre Ensemble, des apprentissages autonomes et mutuels (avec notamment des Ronnkozé, des chantiers participatifs, pédagogiques, des initiations, des projections débats, des Cafés Parents, des ateliers ou encore des formations)… ainsi que la résilience individuelle, du lieu, du quartier, du territoire pour et par le prendreSoin, de l’humain et du Vivant. Ces 3 raisons d’être sont les principaux moteurs au cœur du projet développé dans les hauts de Saint-Joseph.

A la Plaine-des-Cafres, l’association Audace a créé une recyclerie-ressourcerie qui, depuis 2019, accueille des chantiers d’insertion. Là où il y a encore quelques temps, la laine de la tonte des moutons des éleveurs locaux était jetée, elle est désormais récupérée et transformée. Plus d’une douzaine de personnes sont investies dans une chaîne de production qui permet de fabriquer des pelotes de laine, mais également des pulls faits tricotés chez nous !

Le sourire radieux d’Alexandra, c’est celui qui ouvre les portes de sa boutique atelier à Saint-André ! Et vous n’y retrouverez pas que les babas chiffons qu’elle a toujours adoré faire. Après s’être occupée de ses enfants et de sa petite famille, aujourd’hui, à 45 ans, elle s’est lancée dans l’entrepreneuriat pour ouvrir son épicerie fine. Son choix :  l’authenticité et l’originalité de produits locaux qui sortent des sentiers battus ! Déco, bijoux artisanaux,  cosmétiques peï et forcément… ses babas chiffons complètent la boutique entre les conseils qu’elles apportent à ses stagiaires du lycée  Sarda-Garriga pour leur transmettre l’envie d’entreprendre !

Sa page facebook : les ateliers d’Alexandra

Valérie, née à La Réunion, et Daniel, qui a grandi en Equateur, se sont rencontrés à l’Institut Paul Bocuse en 2014…. Ils se sont formés, à Paris, auprès de chefs étoilés mais aussi à l’étranger, en Amérique latine et en Australie. Cassava est aujourd’hui le fruit de leur rêve commun : une boulangerie artisanale et créative, dotée d’un lieu de restauration. Ce nouveau lieu ouvrira bientôt ses portes à Saint-Paul. Chez Cassava, Valérie et Daniel souhaitent vous faire découvrir ou re-découvrir le goût du pain « lontan », fermenté lentement au levain naturel, avec des farines de blé sans produits chimiques – pour qu’il soit savoureux, plus digeste et nourrissant !

Facebook : @cassavareunion
Instagram : @cassavareunion